La tardinade de tofu est une excellente aliée de la boîte à lunch, à tartiner sur vos craquelins favoris ou comme condiment pour vos sandwichs, elle saura vous aider à couper votre faim grâce à son teneur élevée en protéines. De plus, elle est une excellente source de calcium et faible en sel.
Ingrédients
½ brique tofu ferme
½ carotte moyenne râpée
½ oignon vert haché
¼ tasse mayonnaise
¼ tasse yogourt nature
½ c. à thé persil séché
½ c. à thé poudre d’ail
¼ c. à thé poudre de cari
¼ c à thé basilic séché
¼ c à thé paprika
1 pincée poivre
Préparation
Émietter le tofu avec les mains et le mettre dans un bol.
Ajouter tous les autres ingrédients et mélanger à l’aide d’un pilon ou d’une fourchette.
Réfrigérer
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